La vente d’alcool est interdite au mineurs. Vous devez avoir 18 ans ou plus pour accéder À ce contenu
Je certifie avoir plus de 18 ans
Une eau de source provenant du Massif de la Lauzière, utilisée pour garantir la qualité et la pureté de la bière
Un mélange de matls biologiques et savoyard composé d'orge Pale Ale, Munich, cara-biscoté et sweet blé-b-love et d'avoine
Les houblons biologiques Perles sont utilisés pour apporter des arômes distinctifs
Une levure sèche de fermentation haute produisant des arômes caractéristiques
Pour ajouter du caractère, le malt est légèrement grillé, offrant une saveur ronde et parfumée en bouche.
Le chamois
Saviez-vous que le chamois était un champion de trail capable de grimper 1000 mètres de dénivelé en moins de 10 minutes, il est le roi incontesté du kilomètre vertical. Ses sabots sont constitués de deux doigts de pied qui peuvent s’écarter pour mieux adhérer aux rochers.
Chassé autrefois dans les hauteurs, le chamois a recolonisé les massifs forestiers montagnards. Pesant entre 20 et 40 kg, il peut vivre jusqu’à 25 ans. Le mâle, plus massif, se distingue par un cou robuste et des cornes plus marquées que celles des femelles, lesquelles portent des anneaux indiquant l’âge de l’animal.
Son pelage, beige en été et noir en hiver, lui permet d’économiser de l’énergie. Le rut, en novembre, donne lieu à de violents combats où le plus fort gagne le droit de s’accoupler en quelques secondes. Après 6 mois de gestation, le cabri naît en mai et suit sa mère dès ses premiers jours.
Les chamois vivent en hardes de jeunes mâles et femelles, tandis que les mâles adultes s’isolent en été. Leur alimentation varie selon la saison : végétaux en été, rameaux et herbes sèches sous la neige en hiver.
Le chamois est bien présent, sa chasse est réglementée par un plan de chasse, et le prélèvement fluctue en fonction des résultats de comptages organisés tous les 5 ans.
Ses secteurs favoris : Les Murs (en forêt domaniale), Pierre A Balle ou Les Blachères. »